8. osztály_házi feladat

Házi feladat - jegyrendszer

Olvassa el a szemelvényeket, majd töltse ki a táblázatot!

1916 őszén kormányrendeletet hoztak a hús- és zsírfogyasztásról: „a hét két napján, és pedig kedden és csütörtökön nem szabad levágni illetve leszúrni a szarvasmarhát, sertést, juhot és kecskét, kivéve, ha állategészségügyi okokból kényszervágásnak szüksége merül fel […]. A hét másik két napján, és pedig szerdán és pénteken tilos húst, akár nyers akár feldolgozott állapotban forgalomba hozni. Ezen túl, még hentes árut sem szabad szerdán és pénteken árusítani és sem főtt, sem sült, sem füstölt sem sózott, általában semmiféle húsneműt nem szabad árusítani. Ugyanez a tilalom kiterjed ezeken a napokon a vendéglőkre, fogadókra […] szerdán és pénteken nemcsak húst nem szabad árusítani és felszolgálni, hanem olyan ételeket sem szabad előállítani illetve kiszolgálni, amelyekhez húst használnak fel (például töltött káposztát, töltött főzeléket) […] mindenfajta hús értendő, kivéve a halakat, a melyek szerdán és pénteken is árusítandók…”

A nagy élelmiszerhiányra jellemző, hogy még a vendéglátóhelyek étlapját is központilag szabályozták: „szabadon megállapítható, hogy legfeljebb kétféle levest, kétféle húsfajtából való ételeket és kétféle tésztaneműt szabad készíteni […], zsírban vajban olajban kirántott ételeket készíteni és felszolgálni csak hústalan napokon szabad.” minden vendéglőnek kötelező volt főzeléket tartani, s elrendelték azt is, hogy „ugyanazon étkezésnél egyazon személy számára legfeljebb egyféle húsételt szabad felszolgálni…” A rendeletek végrehajtását szigorúan ellenőrizték, és kihágása két hónapig terjedő elzárással és 600 koronáig terjedő pénzbüntetéssel volt büntetendő.

állítás		igaz	hamis
1.	Kényszervágást lehet tartani a hét bármely napján.
2.	Szerdánként nem lehetett szalámit kapni.
3.	Magyarországon egyáltalán nem lehetett húsféléhez hozzájutni a rendelet után.
4.	Brassói aprópecsenyét bármikor lehetett étteremben enni.
5.	A kormánynak joga volt egy étteremben felszolgált ételek szabályozására.
6.	Egy vendéglős börtönbe is juthatott, ha bizonyos napokon húsételt is árult.